Bučke iz pečice: hrustljava poslastica v samo 15 minutah

Če iščete hitro, okusno in preprosto jed iz bučk, je ta recept kot nalašč za vas. Priprava vam bo vzela le nekaj minut, rezultat pa so zlato zapečene bučke s hrustljavo skorjico iz drobtin in parmezana, ki se jim je težko upreti.

Prav zaradi kombinacije nežne notranjosti in aromatične, hrustljave zunanjosti so te pečene bučke postale prava uspešnica. Mnogi opozarjajo, da so skoraj zasvojljive, zato ni odveč nasvet, da imate doma vedno nekaj bučk na zalogi. Ko vas zagrabi želja po tem prigrizku, boste pripravljeni.

Njihova največja prednost je vsestranskost. Postrežete jih lahko kot predjed, lažje kosilo ali večerjo, odlično pa se podajo tudi kot priloga k mesu. Nekateri pa prisegajo, da so najboljše kar same zase, piše Punkufer.hr, ki je objavil tudi recept.

Sestavine

• 600 g bučk (4 velike ali 5 srednje velikih)
• 2 žlici olivnega olja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke popra
• 2 žlici drobtin
• 2 žlici naribanega parmezana

Priprava

Pečico ogrejte na 240 °C in rešetko namestite v zgornji del pečice. Pekač obložite s papirjem za peko.

Bučkam odstranite oba konca, nato pa jih po dolžini narežite na dolge paličice. Srednje velike razrežite na štiri dele, večje pa na šest, da dobite enakomerno debele rezine.

Razporedite jih po pripravljenem pekaču, pokapajte z žlico olivnega olja ter začinite s soljo in poprom. Z rokami jih nežno premešajte, da se začimbe in olje enakomerno porazdelijo.

Nato bučke zložite drugo ob drugo. Po vrhu jih najprej posujte z drobtinami, nato še z naribanim parmezanom in na koncu pokapajte s preostalo žlico olivnega olja.

Pecite približno 12 minut oziroma toliko časa, da sir dobi zlato rjavo barvo.

Najboljše so sveže iz pečice, zato jih postrezite takoj in uživajte v hrustljavem prigrizku ali prilogi. Dober tek!